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      常見問題

      植酸的食品用途-肉制品保鮮劑

      文字:[大][中][小] 手機頁面二維碼 2017/12/8     瀏覽次數:    

        肉制品保鮮劑

        用植酸保鮮劑處理鮮肉,在常溫下掛藏,保鮮期可達3個月以上,直至具有臘味風味也不腐爛變質。

        使用方法:將植酸按0.05%的比例與凈水配成溶液,將無水鮮肉在植酸溶液中侵泡30秒后取出,在常溫通風處掛藏即可。

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